Asador de pollos a gas

Descripción

Descripción general del producto

El asador de pollos serie WJ-G es un asador de pollo vertical comercial diseñado para secciones de delicatessen calientes de supermercados, cadenas de restaurantes de servicio rápido-, líneas de buffet de hoteles y mostradores de comida para llevar. La unidad viene de serie con 2~9 asadores giratorios (con configuración de cajón extraíble-opcional disponible) y cuenta con un sistema de calefacción a gas de alta-eficiencia combinado con un mecanismo de rotación vertical. Admite el asado por lotes de pollos enteros, alitas, pato, costillas y otras carnes. La espaciosa cámara de cocción, combinada con una puerta de vidrio templado de vista completa-, sirve tanto para producción de alto-volumen como para comercialización de productos -, lo que ayuda a los operadores a impulsar las ventas de alimentos preparados a través del atractivo visual.

Construido con doble{0}}capa de vidrio templado de alta-temperatura y un cuerpo de acero inoxidable reforzado, el WJG-5P ofrece retención de calor y aislamiento superiores. El rango de temperatura de 550 grados se adapta a todo, desde asado lento hasta tostado a fuego alto-. Cada quemador está controlado por un interruptor independiente dedicado, lo que garantiza un funcionamiento sencillo y un mantenimiento -sin complicaciones -, lo que convierte a esta unidad en una solución de tostado rentable para operaciones de cocinas comerciales y minoristas de alimentos preparados.

Características clave

Gran capacidad, alto-volumen de producción -Equipado con cinco asadores giratorios de serie, con configuraciones opcionales que van de 2 a 9 asadores para cumplir con los requisitos de rendimiento de lugares de diferentes tamaños. El sistema de rotación vertical garantiza una exposición constante al calor de 360 grados, lo que proporciona una piel crujiente y una carne tierna y jugosa con resultados fiables-por-lotes.

Ventana de visualización de vidrio templado - Calor-Bloqueo y caja fuerte -Cuenta con vidrio templado de doble-capa de alta-temperatura que contiene eficazmente el calor radiante dentro de la cámara de cocción, lo que reduce el desbordamiento de calor ambiental y la incomodidad térmica para el personal. El diseño de vidrio sellado también estabiliza las temperaturas internas, minimizando la pérdida de calor y el desperdicio de energía. La ventana transparente también funciona como expositor de merchandising, mostrando artículos dorados y crujientes del asador para atraer la atención del cliente e impulsar las ventas impulsivas.

Construcción de acero inoxidable reforzado - Construida para durar -Toda la unidad está fabricada con acero inoxidable-de gran calibre, lo que ofrece una excelente resistencia a la corrosión y durabilidad a altas-temperaturas para entornos comerciales exigentes y de servicio-continuo. El diseño estructural robusto mantiene la estabilidad operativa durante una vida útil prolongada, lo que reduce la frecuencia del mantenimiento y los costos de propiedad a largo plazo-.

Multi-Versatilidad de uso - Una máquina, múltiples proteínas -No se limita a pollos enteros, el asador admite alitas de pollo, pato, costillas de cerdo, muslos de cordero y otros productos cárnicos. El espacio entre asadores cuidadosamente diseñado permite una densidad de carga flexible según el tamaño de los ingredientes, maximizando la utilización del equipo en diversas ofertas de menú.

Controles de quemadores independientes - simples e intuitivos -Cada quemador es operado por un interruptor independiente dedicado, lo que permite a los operadores activar solo las zonas de calentamiento requeridas para el lote actual - eliminando el consumo de energía innecesario y optimizando aún más la eficiencia del gas. El panel de control-diseñado claramente permite que el personal nuevo adquiera competencia con una formación mínima.

Funcionamiento energéticamente-eficiente - Menores costes de funcionamiento -El consumo de gas es de aproximadamente 2,0 kg/h, lo que ofrece una excelente relación energía-a-producción durante el tostado de alta-capacidad. La cámara aislada combinada con la puerta de vidrio templado reduce significativamente la disipación de calor, lo que reduce el uso de gas por unidad de alimento en comparación con las configuraciones tradicionales de asador de llama abierta.

Solución de embalaje

Este producto utiliza una configuración de embalaje estándar-de exportación:

01.

Integridad estructural

El cuerpo de la unidad está completamente recubierto de espuma moldeada-personalizada y asegurado dentro de una-caja de cartón corrugado industrial de alta resistencia, reforzada externamente con bandas de flejado para mantener la estabilidad durante el transporte de larga-recorrido.

02.

Medidas de protección

Los componentes críticos (ventana de vidrio, panel de control) reciben amortiguación suplementaria para absorber los golpes y vibraciones que se producen durante el tránsito.

03.

Barrera contra la humedad y la corrosión

Las superficies de acero inoxidable están envueltas en una película protectora, con una capa adicional resistente a la humedad-integrada en el interior del cartón para proteger contra la exposición a la humedad marítima.

04.

Opciones personalizadas

Las cajas de madera contrachapada o las cajas certificadas con tratamiento térmico-NIMF-15-(requeridas para el despacho de aduanas en ciertos países) están disponibles a pedido; especifique al momento de realizar el pedido.

Soporte postventa-

Garantía integral:12 meses a partir de la fecha del conocimiento de embarque, que cubre todos los defectos de fabricación y fallas de componentes no inducidas por el -usuario-.

Cobertura ampliada de componentes principales:Quemadores de gas, motor de rotación y sistema de control de temperatura cubiertos por 12 meses adicionales (24 meses en total).

Tiempo de respuesta:Soporte por correo electrónico/en línea dentro de las 24 horas, incluido diagnóstico remoto, orientación sobre piezas de repuesto y soporte en video instructivo.

Disponibilidad de repuestos:Piezas de desgaste comunes (espetones, quemadores, conjunto de encendido, sellos de puertas de vidrio) mantenidas en un inventario a largo plazo-, disponibilidad garantizada por 10 años.

Servicio en-sitio:Ingenieros-certificados de fábrica disponibles para instalación, puesta en servicio y capacitación de operadores en el extranjero - tarifas de servicio cotizadas por proyecto.

Preguntas frecuentes

P: ¿Qué tipo de suministro de gas requiere el asador?

R: La unidad es compatible tanto con Gas Licuado de Petróleo (GLP) como con Gas Natural (NG). La configuración predeterminada de fábrica está preestablecida para GLP. Si se requiere compatibilidad con NG, especifíquelo al momento de realizar el pedido para que se puedan instalar los componentes apropiados del quemador antes del envío. La conexión de gas en el sitio- debe ser realizada por un técnico de gas autorizado de acuerdo con las regulaciones locales.

P: ¿Aproximadamente cuánto tiempo se tarda en asar un pollo entero?

R: Para un pollo entero estándar (aproximadamente. 1.5kg) a una temperatura de 180-200 grados, el tiempo de asado es de aproximadamente 45 a 60 minutos. El tiempo real puede variar según el tamaño del ave, la temperatura inicial y el nivel de dorado deseado. Recomendamos ajustar la configuración de temperatura y tiempo según los resultados de las pruebas iniciales.

P: ¿La temperatura máxima de 550 grados representa un problema de seguridad?

R: 550 grados representa el umbral de temperatura máxima de la unidad. El rango de temperatura recomendado para asar pollo diariamente es de 160 a 220 grados. Los ajustes de temperatura más altos están destinados a aplicaciones especializadas que requieren un rápido desarrollo de la corteza o procesamiento de ingredientes específicos. La unidad está equipada con una ventana de visualización de vidrio templado y un cuerpo aislado, lo que mantiene manejables las temperaturas de la superficie exterior durante el funcionamiento normal. Se recomienda un espacio de ventilación adecuado alrededor de la unidad y un sistema de escape apropiado que cumpla con los códigos locales.

P: ¿Cómo debo realizar la limpieza diaria?

R: Después de cada día de funcionamiento, permita que la unidad se enfríe naturalmente. Retire la bandeja de goteo y deseche la grasa acumulada. Limpie las paredes interiores de la cámara y los asadores con un paño suave y un agente limpiador neutro. La ventana de visualización de vidrio debe limpiarse con un limpiador de vidrios específico para mantener una visibilidad clara del producto. No utilice lana de acero ni estropajos abrasivos en superficies de acero inoxidable o vidrio, ya que pueden causar rayones y daños en la superficie.

P: ¿Cómo elijo entre diferentes configuraciones de asadores (de 2 a 9 asadores)?

R: La selección debe basarse en el volumen de producción diario estimado y el espacio disponible en la cocina: 2-3 espetones son adecuados para mostradores pequeños de delicatessen que producen menos de 20 aves por día; 4-5 asadores acomodan secciones de comida caliente de supermercados medianos y operaciones QSR; Se recomiendan 6 asadores y más para líneas de buffet de hoteles, comisarios de cocina central y escenarios de producción de gran volumen. Para obtener orientación de selección personalizada, comuníquese con nuestro gerente de ventas.

P: ¿Cuál es la diferencia entre el modelo estándar y el modelo-con cajón extraíble?

R: El modelo equipado con cajón-cuenta con un cajón de goteo deslizable-en la base de la unidad, lo que permite a los operadores vaciar la grasa acumulada durante la operación sin pausar la producción - ideal para servicio continuo durante las horas pico. El modelo estándar utiliza un diseño de bandeja de goteo de posición fija-, lo que ofrece una estructura más simple y menores requisitos de mantenimiento. Elija según sus necesidades de flujo de trabajo operativo.

P: ¿Cuál es la cantidad mínima de pedido (MOQ)? ¿Ofrecen personalización?

R: La cantidad mínima de pedido estándar es de 5 unidades. Se puede considerar una cantidad mínima de pedido reducida para-compradores por primera vez a discreción del gerente de ventas. Ofrecemos servicios de personalización OEM, incluida la impresión de logotipos personalizados en paneles de control, personalización del color y ajustes de cantidad de saliva. Las cantidades mínimas de pedido para unidades personalizadas varían según la especificación - comuníquese con nuestro equipo de ventas para obtener más detalles.

Especificaciones técnicas

Especificación	Detalles
Modelo	WJG-5G(2~9G)
Capacidad	5 asadores (2-9 asadores opcionales; modelo con cajón extraíble disponible)
Dimensiones (Ancho×Pr×Al)	1380 × 520 × 1320 milímetros
Voltaje	220V
Fuerza	500W
Rango de temperatura	Temperatura ambiente: 550 grados
Consumo de gas	2,0 kg/hora
Peso neto	85 kilos
Material	Cuerpo de acero inoxidable-de calibre pesado + puerta de vidrio templado
Tipo de control	Interruptores de quemadores independientes
Embalaje	Exportar caja de madera
Aplicaciones de destino	Secciones de delicatessen calientes de supermercados\|Estaciones de asador QSR\|Restaurantes buffet del hotel\|Tiendas de comida preparada y para llevar\|Cocinas expositoras para comedores corporativos\|Puestos de parrilla en el patio de comidas